carpaccio-ananas-safran

Par ces grandes chaleurs, rien de tel qu’un peu de fraîcheur fruitée pour remplacer les dessert lourds.
Le plus? Vous réalisez ce dessert en 5 minutes chrono!

Ingrédients

1 Ananas bien mûr

Sirop de safran (retrouvez-le ici)

Préparation

Découpez les plumets et la base de l’ananas. Pelez l’ananas en retirant les parties brunes incrustées dans la chair.
Découpez l’ananas en tranches très fines, au couteau ou à la mandoline.

Arrosez de sirop de safran, et filmez la préparation.

Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.

Bon appétit!